Bolehkah Makan Gorengan Saat Buka Puasa? Ini Faktanya!

Di Indonesia, gorengan adalah salah satu hidangan berbuka puasa yang paling populer. Meskipun rasanya enak dan membuat ketagihan, gorengan mengandung banyak kalori dan lemak trans, yang dapat berbahaya bagi kesehatan Anda.

Gorengan dapat dibuat dari berbagai jenis makanan, mulai dari tahu, tempe, hingga pisang. Kudapan ini sangat laris manis sebagai takjil buka puasa karena teksturnya yang renyah dan rasanya yang lezat. Meskipun bahan utamanya menyehatkan, proses menggoreng dapat menyebabkan peningkatan kalori dan lemak pada hidangan.

 

Makanan Gorengan Saat Buka Puasa dan Kesehatan Tubuh

Menggoreng dengan minyak yang banyak terutama yang dilapisi tepung akan menambah kalori. Suhu tinggi yang digunakan selama proses menggoreng juga dapat meningkatkan lemak trans. Berikut ini adalah jumlah kalori dan lemak per potong gorengan yang berbeda:

• Dalam tempe goreng tepung, ada 72 kalori dan 4,2 gram lemak.
• Tahu isi mengandung 6,64 persen lemak dan 134 kalori.
• Bakwan mengandung 11,59 gram lemak dan 137 kalori.
• Pisang goreng mengandung 3,58 gram lemak dan 68 kalori.
• Singkong goreng mengandung 1,58 gram lemak dan 40 kalori.

Meskipun demikian, makan lima potong bakwan memenuhi sekitar 1⁄4 kebutuhan kalori harian orang dewasa. Tetapi saat berbuka puasa, Anda tidak hanya makan gorengan; Anda juga makan nasi dan lauk-pauknya. Sudah jelas bahwa konsumsi kalori yang berlebihan berbahaya bagi kesehatan Anda. Risiko terkena diabetes dan obesitas dapat meningkat jika Anda sering mengonsumsi gorengan selama berbuka puasa. Gorengan juga dapat menyebabkan obesitas dan kolesterol tinggi, yang meningkatkan risiko penyakit jantung.

Jadi, makan gorengan saat buka puasa sebenarnya boleh-boleh saja. Namun, jangan makan terlalu banyak. Cukup makan satu potong untuk menikmati diri sendiri setelah seharian berpuasa.

Anda bisa membuat gorengan sendiri di rumah dengan menggunakan minyak sekali pakai yang rendah lemak trans, yang merupakan alternatif yang lebih sehat. Anda juga bisa menggoreng makanan seperti tahu, tempe, atau bahan lainnya tanpa tepung, sehingga kalorinya lebih rendah.

Selama buka puasa, jangan hanya makan gorengan; Anda juga harus mengonsumsi makanan yang bergizi seimbang dan cukup cairan setiap hari. Perlu diingat bahwa saat sahur dan berbuka, Anda harus memastikan bahwa Anda tidak kehilangan banyak cairan selama siang hari.

 

Pilihan Makanan Berbuka Puasa Sehat

Saat berbuka puasa, ini adalah beberapa makanan yang dapat Anda ganti dengan gorengan:

Kurma

Tidak mengherankan bahwa kurma adalah makanan pertama yang disarankan dalam agama Islam untuk berbuka puasa, karena kurma adalah makanan yang kaya akan kalium, yang membantu meningkatkan fungsi saraf dan otot setelah seharian berpuasa.

Smoothie

Smoothie buah dan sayuran yang kaya nutrisi lebih baik daripada minuman tinggi gula saat berbuka puasa. Smoothie ini lebih baik dikonsumsi saat berbuka puasa karena mengandung lebih sedikit serat daripada buah dan sayuran mentah.

Sup tahu

Butuh menu buku puasa yang segar dan menyegarkan? Kamu bisa makan sup tahu, karena mengandung protein dan karbohidrat yang membantu Anda merasa segar setelah seharian berpuasa. Namun, hindari krim kental atau sayuran berserat tinggi saat berbuka.

Telur rebus

Setelah satu hari berpuasa, Anda dapat mengonsumsi telur rebus, yang kaya akan protein, vitamin B12, fosfor, dan kolin, atau membuat sandwich dengannya.

Kismis, alpukat, kacang-kacangan, biji-bijian, yoghurt, dan buah-buahan kering lainnya juga bisa menjadi camilan buka puasa yang lebih sehat daripada yang disebutkan di atas. Saat berbuka puasa, sangat penting untuk memastikan bahwa Anda tidak makan terlalu banyak, karena dapat menyebabkan refluks asam lambung. Untuk menghindari hal ini, perbanyak konsumsi cairan, sayuran, dan buah.

Sekali lagi, makan gorengan saat berbuka puasa boleh-boleh saja, asalkan porsinya dibatasi. Selain itu, Anda harus tetap makan makanan sehat dan minum cukup air. Dokter Anda dapat membantu Anda mengetahui pola makan sehat untuk berbuka puasa.

 

Jika Anda mengalami gangguan kesehatan dan membutuhkan pengobatan segera, Anda bisa kunjungi Klinik Dharmahusada Premier untuk mendapatkan pengobatan dan penanganan yang Anda butuhkan.

Untuk informasi lebih lanjut, Anda bisa hubungi kami di:

• 0315921101
• 085233664118

Atau Anda bisa kunjungi Klinik Dharmahusada Premier di Jl. Raya Dharma Husada Indah No.26, Mojo, Kec. Gubeng, Kota SBY, Jawa Timur 60285